Ринок ЄС: ключові сертифікати та вимоги відповідності
Європейський Союз має іншу нормативну базу. Для багатьох електричних комерційних попкорн-машин маркування CE є основною вимогою доступу до ринку, тоді як матеріали, що контактують з харчовими продуктами, і певні екологічні обмеження повинні розглядатися окремо.
2.1 Маркування CE: необхідне для відповідних продуктів
Маркування CE означає, що продукт відповідає чинному законодавству ЄС, яке вимагає маркування CE.
Залежно від конструкції та класифікації комерційної машини для приготування попкорну відповідне законодавство може включати наступне:
- Директива щодо низької напруги (LVD) 2014/35/ЄС:Охоплює електричне обладнання, що працює в межах визначених меж напруги.
- Директива щодо електромагнітної сумісності (EMC) 2014/30/EU:Звертає увагу на електромагнітне випромінювання та несприйнятливість.
- Директива RoHS 2011/65/ЄС:Обмежує певні небезпечні речовини в електричному та електронному обладнанні в межах своєї дії.
- Законодавство про машини:Може застосовуватися залежно від конструкції та функціональності машини.
Виробники повинні визначити, яке законодавство застосовується до конкретного продукту, а не припускати, що кожна директива стосується кожної моделі.
- Для нанесення позначки CE виробникам зазвичай потрібно:
- Визначте все застосовне законодавство та вимоги ЄС.
- Оцінити ризики та продемонструвати відповідність відповідним вимогам.
- Провести необхідні випробування та підготувати технічну документацію.
- Скласти Декларацію відповідності ЄС.
- Прикріпіть маркування CE та надайте необхідну інформацію про продукт та інструкції.
Уповноважений орган третьої сторони потрібен лише тоді, коли це передбачено чинним законодавством і процедурою оцінки відповідності. Багато продуктів можуть проходити відповідний процес оцінки відповідності під керівництвом виробника.
Маркування CE не є універсальним сертифікатом третьої сторони.Логотип CE постачальника чи загальний сертифікат самі по собі не підтверджують, що продукт відповідає всім чинним вимогам ЄС.
2.2 Матеріали, що контактують з харчовими продуктами: Регламент ЄС (ЄС) № 1935/2004
Електрична безпека – це лише частина картини. Матеріали, які контактують з харчовими продуктами, також повинні відповідати відповідним вимогам ЄС щодо контакту з харчовими продуктами.
Основною структурою єРегламент (ЄС) № 1935/2004, яка встановлює загальні вимоги безпеки до матеріалів, що контактують з харчовими продуктами.
Для машин для приготування попкорну це може стосуватися чайника, поверхонь, що контактують з їжею, черпаків та інших компонентів, призначених для контакту з їжею за нормальних або передбачуваних умов використання.
Загалом, матеріали, що контактують з харчовими продуктами, не повинні передавати свої компоненти харчовим продуктам у кількостях, які можуть загрожувати здоров’ю людини або викликати неприйнятні зміни складу, смаку чи запаху харчових продуктів.
Виробники також повинні враховувати:
- Регламент Комісії (ЄС) № 2023/2006:Належна виробнича практика (GMP) для матеріалів, що контактують з харчовими продуктами.
- Регламент (ЄС) № 10/2011:Конкретні вимоги до пластикових матеріалів і виробів, призначених для контакту з харчовими продуктами, де це можливо.
- Застосовні національні вимоги до матеріалів, які не повністю гармонізовані на рівні ЄС.
Залежно від матеріалу та продукту підтверджуючі докази можуть включати декларації про відповідність, звіти про міграційні випробування, специфікації матеріалів і записи про відстеження.
Важливо відрізняти відповідність для контакту з харчовими продуктами від маркування CE:Маркування CE само по собі не демонструє відповідності законодавству щодо контакту з харчовими продуктами.
2.3 Відповідність RoHS: заборонені небезпечні речовини
RoHS особливо стосується електричного та електронного обладнання, що входить до його сфери дії.
Він обмежує використання зазначених небезпечних речовин в однорідних матеріалах з урахуванням застосовних обмежень, винятків і положень про сферу застосування.
Для виробників машин для приготування попкорну відповідність може передбачати перевірку таких компонентів, як проводка, друковані плати, вимикачі, освітлення та інші електричні частини.
Корисні супровідні документи можуть включати декларації постачальників, дані про матеріали компонентів і відповідні звіти про випробування.
RoHS є окремим аспектом відповідності, і його не слід розглядати як взаємозамінний із маркуванням CE, навіть якщо відповідність RoHS може бути частиною загального процесу відповідності CE для охопленого обладнання.
2.4 Чи потрібна сертифікація NSF у Європі?
Сертифікація NSF не є універсальною юридичною вимогою для комерційних апаратів для приготування попкорну, які продаються в ЄС.
Однак міжнародні мережі закладів громадського харчування, дистриб’ютори та інституційні клієнти можуть вимагати сертифікат NSF або інші незалежні докази ефективності санітарії.
Для продажу в ЄС виробники повинні надавати пріоритет чинному законодавству ЄС щодо безпеки продукції та правилам контакту з харчовими продуктами, одночасно розглядаючи додаткові сертифікати для конкретних клієнтів, якщо цього вимагає цільовий ринок.